Prescrição de dietas e acompanhamento para emagrecimento. Engana-se quem pensa que a Nutrição se limita a esses objetivos. Com um grande leque de atuação e importância cada vez mais incisiva na qualidade de vida e bem-estar das pessoas, a Nutrição tem papel decisivo no acompanhamento de indivíduos com doenças e comorbidades. O Curso de Nutrição ofertado na Unidade Barreiro, preocupado com a formação de profissionais versáteis e atentos a um atendimento humanizado, proporciona aos estudantes contato direto com a prática, permitindo atuação nas muitas possibilidades oferecidas pela área.
Exemplo dessa diversidade são as parcerias firmadas entre a Clínica de Nutrição da Unidade Barreiro e núcleos de assistência e trabalho voluntário em Belo Horizonte.
Atualmente, estão ativas parcerias com dois grupos: o Núcleo Assistencial Caminhos para Jesus, que atende crianças e jovens com paralisia cerebral, além de idosos com necessidades especiais; e o grupo de voluntários Amor que Cura, que auxilia pacientes oncológicos em tratamento de radioterapia e quimioterapia em hospitais públicos de Belo Horizonte.
As nutricionistas da Clínica de Nutrição da Unidade Barreiro Vanessa Martins e Mariana Reis explicam que as parcerias acompanham pacientes durante tratamentos ou procedimentos que impactam diretamente o estado nutricional. “Com o intuito de expandir as experiências dos alunos para atendimentos à população com diferentes níveis de complexidade, surgiu a ideia de buscar por instituições que atendam pacientes em condições clínicas diversas”, explica Mariana Reis.
No Núcleo Assistencial Caminhos para Jesus, alunos e nutricionistas prestam atendimentos individualizados aos pacientes, além de promoverem palestras e capacitações aos funcionários do espaço, abordando temas pertinentes às demandas locais, relacionados à nutrição e saúde. Para Vivian Correia, aluna do 8º período de Nutrição, os atendimentos são uma oportunidade de colocar em prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula. “Tive a chance de aprender e exercer o cuidado com o outro de forma humanizada, levando em conta as necessidades de cada paciente. Além disso, elaboramos e executamos uma ação de educação nutricional para os colaboradores do Núcleo”, conta.
A troca de informações e experiência entre os dois públicos é o que chama atenção de Maria da Silva, nutricionista do Núcleo. “É uma troca de conhecimento, tanto para a equipe que trabalha aqui, quanto para os alunos que se tornarão futuros profissionais. Nós proporcionamos novas experiências, com um olhar diferenciado sobre o atendimento de pessoas com outras necessidades, e os estudantes nos trazem conhecimentos novos, pesquisas, novidades do mercado e o que eles aprendem na Universidade. É uma troca muito bacana”, comenta.
O impacto da alimentação no tratamento
Maior qualidade de vida e bem-estar: esses são alguns dos benefícios que podem ser alcançados durante o acompanhamento nutricional especializado. A experiência vivenciada pela administradora Renata Medeiros, fundadora do grupo Amor que Cura, prova isso. Em 2012, após ser diagnosticada com câncer de mama, Renata precisou alterar completamente sua rotina e hábitos, a fim de adaptar-se ao tratamento. E a orientação nutricional foi fundamental nesse processo. “Uma das primeiras coisas que aprendemos durante o tratamento é sobre a alimentação que deve ser seguida. Nós precisamos mudar totalmente nossa alimentação e adotar hábitos mais saudáveis”, conta.
Após o diagnóstico, na medida em que Renata passou a frequentar os hospitais para receber tratamento, ela notou a dificuldade enfrentada por alguns pacientes que também eram submetidos à quimioterapia. “Percebi que muitos daqueles pacientes não tinham condições financeiras para se alimentar nos hospitais”, explica. Foi daí que surgiu o Amor que Cura, grupo de voluntários que oferece, diariamente, café da manhã aos pacientes em tratamento oncológico em dois hospitais públicos de Belo Horizonte. Quando necessário, a equipe de profissionais da Clínica de Nutrição oferece orientação nutricional. “Nós precisamos entender que não damos conta sozinhos, e que não sabemos de tudo. É muito importante que essas informações nutricionais alcancem os outros pacientes em tratamento”, afirma Renata.
Para Vanessa Martins, nutricionista da Unidade Barreiro, o acompanhamento correto é essencial para uma melhora efetiva e garantia de bem-estar do paciente. “A evolução nutricional é essencial para um bom tratamento dietético no controle de doenças e sintomas. Percebemos uma otimização, desde escolhas alimentares assertivas, quanto mudanças dos hábitos alimentares, seja para ganho de peso, perda de peso ou controle”, diz.
